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News e curiosità dal mondo dei gruppi di acquisto solidale
L’azienda agricola TerraNera
L’azienda agricola TerraNera, situata a Zollino (Lecce), è un’azienda a conduzione familiare che si occupa della coltivazione di legumi e cereali, con produzione anche di farine e diversi tipi di pasta.
Tutti i tipi di farina di grano tenero e duro
La farina è il prodotto della macinazione di cereali, legumi, frutti secchi e semi di piante. Quella più famosa in Italia è sicuramente quella di grano, che si divide in farina di grano duro, grossolana, e farina di grano tenero, più raffinata e distinta nelle tipologie 00, 0, 1, 2 e integrale.
Tutto quello che dovete sapere sugli asparagi: coltivazione, varietà e benefici
Nell’articolo di oggi vi spiegheremo tutto quello che dovete sapere sugli asparagi: da dove provengono, come si coltivano, le varietà e i loro benefici.
Le fasi fondamentali dell’estrazione dell’olio d’oliva
L’estrazione dell’olio d’oliva è un processo che porta alla trasformazione delle olive in olio, lavorazione che richiede i seguenti passaggi.
Come si prepara la birra artigianale: la ricetta della birra fatta in casa
Oggi vi spieghiamo come si prepara la birra artigianale fatta in casa. I passaggi sono pochi e semplici, ma richiedono abbastanza tempo.
Ricetta della torta di mele, buona come quella della nonna
Vi ricordate la torta di mele che vi preparavano la vostra nonna o la vostra mamma quando eravate piccoli? La classica torta semplice, che ha il sapore di casa e d’infanzia.
Oggi siamo nostalgici, quindi vi proponiamo la nostra personale ricetta per ricreare una buonissima torta alle mele.
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